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第121章 来瓶二锅头（第1页）

林风的动作顿了一下，看向小李。

他手里翠绿的香菜，在灯光下显得格外鲜艷。

小李的表情像是林风手里拿的不是调味品，而是什么致命的毒药。

林风笑了。

“行。”

他乾脆地应了一声，没有半分勉强。

从旁边拿出一个乾净的汤碗，先盛了满满一碗不加香菜的奶白色鱼汤，推到小李面前。

“你的特供。”

小李顿时冲林风点了点头。

“谢谢！谢谢！”

王哥在一旁看得嘖嘖称奇。

“兄弟，你还没说呢，这汤到底怎么做的？”

“我回家也试过，怎么煮都是清汤寡水的，跟你这个差远了。”

苏晴也竖起了耳朵。

她心中的疑云虽然未散，但此刻，她对这锅汤的好奇心，也確实被提到了顶点。

一个能把鱼杀得像解剖一样精准的人，厨艺也如此出神入化？

香气，又那么真实。

林风拿起汤勺，一边搅动著锅里的鱼汤，一边隨口解释起来。

“诀窍就两点。”

“第一，鱼下锅前，要用热油把两面都煎到微微金黄。”

他用汤勺指了指灶台。

“这一步叫能锁住鱼肉本身的鲜味，也能去腥。”

这不是美拉德反应？

苏晴的眉头微微一挑。

林风没有看她，继续说道。

“第二，也是最关键的一步。”

“煎好之后，冲入锅里的，必须是滚烫的开水，而不是冷水。”

“然后，全程开大火，汤自然就白了。”

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他讲得条理清晰，言简意賅。

王哥听得一愣一愣的。

“听著好高级的样子。”

“我记住了，回去就试试！”

苏晴看著林风的侧脸，心里掀起了更大的波澜。

就在这时，院子的另一头，传来柳清月有些抓狂的声音。

“哎呀！怎么点不著啊！”

眾人闻声望去。

只见柳清月蹲在一个崭新的烧烤架前，小脸被熏得黑一块灰一块，正拿著一把蒲扇，对著一堆木炭猛扇。

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